
I know that this post lies outside
of the blog's aims and main theme, nevertheless I'm happy to praise
what is, in my opinion, the most pleasant moment of each and every
day: breakfast! Sitting down at a laid table just after you wake up
is a pleasure to which more and more people are likely to give up.
And still it would be so simple to wake up just a bit earlier in
order to enjoy a proper breakfast! The hectic rhytms of our current
lives have transformed little everyday pleasures in a luxury to be
confined to weekends and holidays. In fact, in a normal working day
you usually drink a take-away coffee rather than savouring a toasted
slice of bread with jam before going out, you replace a hot bath with
a faster and more practical shower, and reading a good book before
going to bed becomes something so remote when compared to the routine
happy hour/dinner/decompression on the sofa. But I think it would be
nice to rediscover all those activities that make us happy, that give
us a sense of calm and happiness, that convey perpetuity to our days.
Activities to be carried out all by ourselves or with someone,
activities requiring silence and sometimes concentration, something
that would move us away from the efficiency of our working days.
Whatever your preferences are, my suggestion is: let's learn to
pamper ourselves everyday, even if it's just for a few minutes,
knowing that this time is only yours. Little everyday pleasures
retain the special power to make every single day beautiful and
unique.
My own little vice is breakfast. I
can't even figure out a day without my cappuccino and something
sweet, whether it is a slice of cake or some cookies. Moreover,
eating in the morning is very good for our diet, since our body has
in front of it a whole day to use this energy and, therefore, burn
calories. All nutritionists insist on the importance of eating well
in the morning, but our eating habits lead us to huge dinners, too
fast breakfasts and almost nonexistent lunch breaks. And this is bad
for our body. A good breakfast is far better, and it doesn't matter
if it is an continental one, with cereals, yogurt and jam, or an
English one, with eggs and bacon! Eating breakfast is not only an
healthy habit, but also a pleasant and cheerful way to kick start
your day!
And since we are talking about
breakfast, why not overindulge in some little delicacies? One of my
favourite things to eat in the morning together with my usual coffee
is pain au chocolat. That delicious and “oh-so-French” cake, made
of wrapped pastry, with two pieces of tasty dark chocolate in the
middle. I could go on talking about it for a long time, but I don't
want to fall into a too Proustian description, so I will stop here.
The better places where you can taste this delicacy are undoubtedly
certain boulangeries situated in little villages scattered around
France, but you can find good pains au chocolat in French
supermarkets or even in city bakeries. After having tried the
original one, you become very demanding and you might start to notice
that the pastry is not really fragrant or, even worse, that someone
has used milk chocolate instead of dark. A satisfying solution
consists in learning how to cook them at home, but in that case
you'll need the right recipe. For those who want to make an attempt,
here is a very detailed recipe (in Italian):
http://www.lericetteperfette.com/2010/04/pain-au-chocolat.html.
With this random and maybe too
greedy post, I would like to wish everybody a nice weekend (and a
nice breakfast, as well!), and invite you to rediscover certain
little pleasures that make everyday life special (every allusion to
pain au chocolat is totally casual!).

Consapevole che questo post esula dal
proposito e dalla tematica principale del blog, mi dedico ugualmente
e con gioia a rivolgere una breve ma sentita lode a quello che a mio
parere è il momento più piacevole della giornata: quello della
prima colazione. Sedersi con calma e tranquillità ad una tavola
imbandita appena svegli è diventato ormai un piacere a cui sempre
più persone preferiscono rinunciare. Dico preferiscono, perché non
c'è nulla che impedisca loro di svegliarsi un po' prima per fare
colazione come si deve. Eppure i ritmi frenetici a cui le nostre vite
moderne ci costringono hanno fatto dei piccoli piaceri quotidiani un
lusso da confinare al weekend o alla vacanza. In un giorno lavorativo
normale, infatti, alla fetta di pane tostato con la marmellata prima
di uscire di casa si preferisce un rapido caffé al bar davanti
all'ufficio, al rilassante bagno nella vasca si sostituisce una più
pratica doccia, e la lettura di un buon libro la sera diventa
un'attività quasi arcaica se messa a confronto con l'immancabile
rito aperitivo con i colleghi seguito dalla cena e dalla
“decompressione” sul divano davanti alla tv. E invece, a mio
parere, sarebbe bello riappropriarsi di tutte quelle attività che ci
rendono felici, che ci infondono calma e serenità, che danno un
senso di continuità anche alla più frenetica delle nostre giornate.
Attività da fare da soli o in compagnia, attività che richiedono
silenzio e a volte concentrazione, che ci allontanano anche solo per
qualche momento dalla frenesia dell'efficienza che domina le nostre
vite. Qualunque sia il vostro personalissimo modo di viziarvi, il mio
consiglio è di farlo un po' ogni giorno, con la consapevolezza che
quel momento è solo ed esclusivamente per voi. Sono i piccoli
piaceri quotidiani che rendono uniche e speciali le nostre giornate.
Per quanto mi riguarda, il mio piccolo
vizio del tutto legale e per nulla proibito è la colazione. Non
potrei nemmeno immaginare di iniziare una giornata senza un
cappuccino e qualcosa di dolce, che siano biscotti, una pasta o una
fetta di torta. Mangiare al mattino, inoltre, è quanto di più sano
esista per la nostra alimentazione, in quanto il nostro corpo ha
davanti un'intera giornata per disporre dell'energia assunta e quindi
per bruciare le calorie. Tutti gli esperti di nutrizione insistono
sull'importanza di mangiare bene al mattino, ma le nostre abitudini
alimentari ci portano piuttosto a fare abbondanti cene, rapide
colazioni e pranzi davanti al computer mentre si lavora. E questo non
fa certo bene al nostro corpo. Molto meglio una bella colazione, sia
essa all'Europea con yogurt, cereali, biscotti e marmellata, o
all'Inglese con bacon e uova! Ognuno ha i suoi gusti e le sue
preferenze, ma per tutti vale lo stesso suggerimento: fate della
colazione una sana abitudine, un modo piacevole e allegro con cui
iniziare la giornata!
E se colazione dev'essere, allora che
sia delle migliori! Non c'è momento migliore per indulgere in
qualche piccola golosità! Una delle cose che preferisco mangiare la
mattina insieme al consueto caffé è un buon pain au chocolat.
Quella deliziosa pasta così tipicamente francese, fatta di sfoglia
ripiegata su di sé con in mezzo due pezzi di squisito cioccolato
fondente. Potrei continuare a tessere le lodi del pain au chocolat,
ma non vorrei cadere in un'apologia di proustiana memoria, per cui mi
fermerò qui. Il posto migliore per gustare questa prelibatezza sono
sicuramente le boulangeries di piccoli paesini sparsi in giro per le
Francia, ma se ne trovano di buoni anche nei supermercati e nei forni
di città. Dopo avere provato l'originale, diventa difficile
accontentarsi di quello che si trova altrove in quanto spesso la
fragranza dell'impasto non è la stessa, e c'è anche chi commette
l'imperdonabile reato di utilizzare il cioccolato al latte anziché
quello fondente. Una buona soluzione consiste nell'imparare a farseli
in casa, ma occorre avere la ricetta giusta! Per chi vuole cimentarsi
in cucina, al seguente link è possibile trovarne una (in Italiano)
spiegata in modo molto dettagliato:
http://www.lericetteperfette.com/2010/04/pain-au-chocolat.html.
Con questo post un po' random e fin
troppo goloso auguro a tutti/e buon weekend (e buona colazione!), con
l'invito speciale a riscoprire i piccoli piaceri che rendono speciale
la quotidianità (...ogni riferimento al pain au chocolat è
puramente casuale!)